Pâte à tartiner à la Mandarine bio - 100g

Une pâte à tartiner élaborée à partir de mandarines bio cultivées au domaine, à Eus.
La mandarine y développe une douceur naturelle, des notes fruitées et gourmandes, avec une acidité légère et équilibrée.
La texture est lisse et onctueuse, le goût rond, lumineux et fidèle au fruit : ici, aucun arôme ajouté, seulement l’expression naturelle de la mandarine.
À déguster sur une tartine, une brioche, un yaourt ou pour accompagner un dessert.

9,00 €

TTC

Description

Cette pâte à tartiner à la mandarine est réalisée à partir de mandarines biologiques récoltées à maturité sur notre domaine, dans la plaine d’Eus. Fruit de bouche par excellence, la mandarine est travaillée pour préserver sa rondeur, sa jutosité et son profil aromatique réconfortant, sans excès de sucre.

La mandarine se distingue par une chair douce et parfumée, soutenue par une acidité modérée qui apporte fraîcheur et équilibre. Ses huiles essentielles, plus discrètes que celles d’autres agrumes, donnent des arômes francs, évoquant la mandarine de l’enfance, simples et immédiats.

En bouche, la pâte à tartiner offre une attaque douce, une texture fondante, et une finale fruitée et chaleureuse, qui rappelle le fruit frais à pleine maturité.

Nous consacrons un article complet à la mandarine, dans lequel nous détaillons ses caractéristiques, ses usages et son lien étroit avec le terroir d’Eus.

Conseils d’utilisation

Cette pâte à tartiner est idéale pour un usage quotidien, au petit-déjeuner ou au goûter.
Elle accompagne naturellement pains, brioches, crêpes et pancakes, et se marie très bien avec les produits lactés, comme le yaourt ou le fromage blanc.

Elle peut également être utilisée en garniture de biscuits, de roulés ou de gâteaux, ou pour apporter une note fruitée douce à un dessert, sans acidité marquée.

Détails du produit