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49 articles
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Cheesecake with bergamot syrup - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 1h30 - Difficulté : Facile Ingrédients 1 bouteille de Sirop de bergamote agar-agar ou gélatine 200 g speculoos réduits en miettes 60 g beurre fondu quatre cuil [...]
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Marinated anchovies, basil and Buddha's Hand "Flowers" - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 1h15 - Difficulté : Facile Ingrédients 1/3 de pot de Fleurs de Bouddha 24 anchois frais 1 citron vert 12 petites feuilles de basilic 2 c. à soupe d’huile d’oli [...]
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Veal cutlets with wild garlic, Meyer lemon in olive oil - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 1h - Difficulté : Facile - Pour 4 personnes Ingrédients ½ pot de citron meyer à l'huile d'olive 12 feuilles d’ail des ours 1 échalote 300 g de blanquette de veau h [...]
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Vinaigrette with Mandarin Juice Mikan - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 10 min - Difficulté : Facile Instructions Versez le jus de mandarine Mikan dans une petite casserole, ajoutez 1 c.à soupe de miel et laissez réduire à feu doux pour o [...]
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Lemon curd with yuzu made with yuzu coulis - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 2h30 - Difficulté : Facile Ingrédients Pour le lemon curd au yuzu 25 cl de coulis de yuzu 4 jaunes d’œufs 70 g de beurre demi-sel 80 g de sucre semoule Pour le [...]
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The delicious shortbread snacks with spread - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 3h - Difficulté : Facile Ingrédients Pour les sablés à la noisette 150g de beurre ramolli 125g de sucre 200g de farine 50g de farine de noisette ou de poudre de [...]
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Parsley ham with Meyer lemon in oil - S. Ezgulian
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesTemps de préparation : 1h30 + 1j - Difficulté : Facile Ingrédients 1 pot de citron Meyer à l’huile d'olive 500 g de jambon à l’os (1 tranche épaisse de 3 cm) ¼ de pied de veau fendu en de [...]
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Faux French 75 au sirop de bergamote - Barney O'Kane
Published : 12/07/2022 | Categories : RecipesIngrédients et Instructions 20ml gin ou vodka 20ml sirop de bergamote 120ml de vin mousseux* servi dans un verre à vin ou à champagne * peut-être un limoux, ou un autre vin de la rég [...]